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英皇体育官网手机版:牛年围炉最牛!麻辣45插旗台南府城4款呛辣曝光

2021-12-13 01:30 来源:http://dede.com 浏览数:

2021/02/02

【大成报记者于郁金/台南报导】牛年围炉最潮!南台湾朋友也有口福吃得到了!全“辛”吃法!和黄油锅底×重庆麻辣锅,4款“台湾温体牛”台南才吃得到!干杯集团旗下标榜全台唯一100%和黄油的重庆式麻辣锅“麻辣45”挥旗南下,正宗重庆麻辣火锅即将进驻“台南”美食之都,期望让南台湾民众体验兼具味觉与视觉呛辣享受;“麻辣45台南府城店”于2月1日开幕,同时推出门市限定呛辣版“台湾温体牛内脏”,借此抢攻农历年围炉商机,成为今年年节最潮围炉餐厅。
展店第一枪!“麻辣45台南府城店”接地气重磅登场,抢攻台南火锅红海市场
干杯集团今(110)年台湾事业展店目标5至10家,首间展店地点选在有著丰富餐饮文化底蕴台南,更一举进驻百货、饭店林立5星级地段“西门商圈”,将火红台北最高麻辣火锅景观餐厅“麻辣45”带到南台湾,推出集团旗下第2家麻辣火锅品牌“麻辣45台南府城店”。
台南涵盖多处古迹与热门景点,更富有“美食之都”之称,许多在地小吃早已成为脸书、IG打卡指标,而在悠久文化积累之下,台南人舌尖更有鉴定美食品味水准;干杯集团观察发现,台南老饕们除了讲究美食口味之外,装潢海派、大器餐厅也成为聚餐、请客场合必要考量一环。
台南西门商圈拥有多家饭店、大型聚会餐厅,不仅聚集各地的观光客及商务客,同时也是在地在地人宴客首选之地;看准庞大聚餐商机,“麻辣45台南府城店”有别于一般展店锁定全方位用餐目标,此次锁定目的型消费客群,除了将“全台首创100%和黄油重庆麻辣锅”提供给饕客外,同时满足在地人大方请客、多人办桌“面子需求”,展现干杯集团不畏疫情、持续拓展事业版图强烈决心。
干杯集团在台南事业版图已成功插旗“干杯烧肉居酒屋”、“老干杯”、“黑毛屋”3个品牌,今(110)年“麻辣45台南府城店”再加入,不仅扩大营运蓝图,更因为麻辣锅业态增加,大幅提升全牛利用率,为集团创造更大获利结构。
过年来这吃才大器!“牛”年吃“顶级和黄油麻辣锅”好应景
有别于在台北“麻辣45”强调高楼景观餐厅,“麻辣45台南府城店”这次更接地气,选择坐落在国泰置地广场1楼,斥资千万打造70坪用餐空间,共82席次,一入店即可看到宽敞开放空间,期望打造出南台湾豪爽霸气氛围,更能勾起客人在此大快朵颐欢乐情绪;店内贴心设置4个气派独立包厢,无论个人、家庭聚餐、请客招待、大宴小酌都适合。
“麻辣45台南府城店”呼应重庆当地饮食文化,空间设计完整体现怀旧感现代主义风格,店内装潢随处可见中国传统意象,像是镶嵌中国传统图样格栅,配上高高挂上大红灯笼,以及特别从中国运来大红色桌椅、长条板凳,营造出道地重庆氛围;伴随著100%和黄油麻辣锅滚煮辛香料香气,期望呈现给饕客有如置身在重庆当地品尝麻辣火锅绝妙享受,更能体验视觉及味觉双重魅力。
麻辣45最大特征“九宫格吃法”,是重庆麻辣火锅独特的饮食方式,9个格子中的温度不尽相同,分为“烫”、“煮”、“酣”3种功能,用来涮煮不同食材十分方便;其次为麻辣45使用全集团日澳和牛精炼出“顶级和黄油锅底”,不仅保有一般黄油带来温润,却又不腻口,即便大快朵颐,依然清爽无负担;第3特点“百种上乘食材”,不仅吃得到高等级日澳和牛、西班牙伊比利猪之外,更将引以为傲的牛舌与重庆老三样毛肚、鸭肠、黄喉并称为“麻辣4宝”,是麻辣45必吃招牌菜色,以及富含当地特色重庆炸酥肉、贡菜,都是老饕们必点经典料理;“四次上瘾法则”为麻辣45第4个特色,不同于国人习惯台式麻辣锅口味,重油、重辣重庆呛辣,第1次吃会感到特别,第2次是美味,第3次则是想念,只要上门第4次就会爱不释“口”,甚至上瘾一辈子。
每日新鲜直送!麻辣45台南府城店 限定开卖呛辣版“台湾温体牛”
来到以台南怎么能错过闻名“温体牛”!为了让南台湾饕客品尝到不一样温体牛,“麻辣45 台南府城店”限定推出4道“台湾温体牛内脏”,包括“温体牛心”、“温体牛肝”、“温体牛百页”、“温体牛心肝拼盘”,售价280至380元,每日限量供应;有别于传统温体牛肉汤,麻辣45“台湾温体牛内脏”坚持每日早上现宰现运,以4度C以下冷藏直送到店,趁著肉质软嫩时切成薄片、新鲜上桌,再放入和黄油麻辣锅中,以独特九宫格吃法涮煮,呈现弹牙、脆口,充分融入了麻辣45独门麻、辣、香,带给饕客呛辣版温体牛美味。